sabato 1 agosto 2015

FUSILLI CON PESTO GENOVESE, GAMBERETTI E POMODORI


Vi propongo un ottimo primo piatto da presentare sulle nostre tavole durante queste torride giornate estive, quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli o manca la voglia di preparare lunghi piatti elaborati. I Fusilli con Pesto Genovese, Gamberetti e Pomodori sono uno di quei piatti jolly che si realizzano in pochi minuti, ma senza rinunciare al gusto.

Ingredienti:

350 gr di fusilli
300 gr di gamberetti
100 gr di pesto genovese
1 pomodoro San Marzano
olio extravergine d'oliva
sale

Preparazione:

Cuocete per 3 minuti i gamberetti, lavati e puliti, con un filo d'olio e un pizzico di sale. A parte cuocete la pasta in acqua salata e conditela con il pesto alla genovese. Tagliate a dadini il pomodoro e conditelo con un filo di olio e un pizzico di sale, prima di aggiungerlo alla pasta. Infine aggiungete i gamberetti e mescolate il tutto. Nel periodo estivo sono ottimi serviti sia caldi sia a temperatura ambiente.

9 commenti:

  1. Un passaggio veloce per augurarti buona estate! Un abbraccio e a rivederci a settembre!
    Alice

    RispondiElimina
  2. Ottimi ingredienti da abbinare al pesto,brava cara!!! :-))
    Baci

    RispondiElimina
  3. Splendida questa pasta, con profumi, e sapori che adoro, bravissima!!!
    Buona serata

    RispondiElimina
  4. Un piatto davvero buono,profumato e veloce da preparare.
    Buone vacanze ♡

    RispondiElimina
  5. un piatto magnifico e ricco di sapori e profumi!!! bravissima!!

    RispondiElimina
  6. Ma che bontà, la proverò presto per la felicità di tutta la famiglia :)
    Un bacione cara!!

    RispondiElimina
  7. Questo piatto mi fa venire acquolina in bocca, troppo buono, in quanto tutti quei gamberetti !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Questo è un piatto che può essere gustato caldo o freddo ed è uno dei miei preferiti! Un abbraccio

      Elimina

Ti do il mio benvenuto con queste parole: ogni persona, piccola o grande, che passa nella nostra vita è unica. Lascia sempre un pò di sé e prende un pò di noi. Grazie per aver incrociato il mio cammino!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...