PLUMCAKE YOGURT CIOCCOLATO E CANNELLA
Quando si ha voglia di un dolcetto semplice, genuino e gustoso il plumcake è un'ottima soluzione. Molto versatile, adatto a una prima colazione come a una bella merenda, lo si può preparare in mille varianti e in breve tempo. Quello che vi propongo oggi è un Plumcake con Yogurt e Cioccolato fondente a cui ho aggiunto anche un pò di cannella per dare quel tocco in più.
Ingredienti per uno stampo di cm 24x9:
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
2 uova
250 ml di yogurt bianco
100 ml di olio di semi di girasole
100 gr di gocce o cioccolato fondente tritato
1 bustina di vanillina
½ cucchiaino di cannella
2 cucchiaini di lievito per dolci (o 1 di lievito + 1 di bicarbonato)
Decorazione:
gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole a piacere
Preparazione:
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
2 uova
250 ml di yogurt bianco
100 ml di olio di semi di girasole
100 gr di gocce o cioccolato fondente tritato
1 bustina di vanillina
½ cucchiaino di cannella
2 cucchiaini di lievito per dolci (o 1 di lievito + 1 di bicarbonato)
Decorazione:
gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole a piacere
Preparazione:
In una ciotola setacciate la farina con il lievito, la vanillina e la cannella. In un'altra ciotola, con il battitore elettrico, sbattete le uova con lo zucchero, lo yogurt, l'olio, uniteli alla farina e date una mescolata. Per ultimo aggiungete il cioccolato tritato. Mescolate con un cucchiaio di legno il tutto e versate il composto in uno stampo da plumcake in silicone. Decorate la superficie con gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole a piacere. Fate cuocere nel forno ventilato, preriscaldato, a 150°C per circa 45-50 minuti (ma regolatevi sempre in base al forno che avete in casa). Lasciate il plumcake per altri 5 minuti nel forno spento prima di sfornarlo.
Ringrazio RaelDelMare del blog Raelmente per avermi accreditato questo bellissimo premio che a mia volta offro simbolicamente a TUTTI coloro che son passati di qui.
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22 commenti
il est super beau et certainement bon
RispondiEliminaton moule est magnifique
à bientôt
Grazie Fimère, buon fine settimana :)
RispondiEliminache bonta questo cake
RispondiEliminaGrazie snooky doodle!
RispondiEliminaBuonissimo, e che bella forma!
RispondiEliminaBrava!
Grazie Gloria :)
RispondiEliminacannella <3 sai che c'è il mio contest sulla cannella ??? prova a dargli uno sguardo ;)
RispondiEliminaE qui c'è da stare attenti, questo plum è una vera tentazione, aumenta la salivazione in modo esponenziale, sarà una delizia super...complimenti. ciao e buona Domenica.
RispondiEliminaUn classico che però non stanca mai!!!!
RispondiEliminaUna bella fetta del tuo plum cake ora ci starebbe proprio bene! Cioccolato e cannella è un ottimo abbinamento!Buona Domenica!
RispondiEliminama che bello! ;-) ciao!
RispondiEliminaGrazie e buona domenica :)
RispondiElimina@ Angela
@ Max
@ Valentina
@ Ka'
@ Fairyskull
Ciao, intanto complimenti per il tuo blog, ho visto delle cose meravigliose.
RispondiEliminaPenso che passerò spesso da te!
Grazie per aver partecipato al contest con questo delizioso plumcake e buona fortuna!
Alla prossima.
Grazie Natalia, non vedo l'ora che pubblichi il pdf con tante belle ricette! A presto :)
RispondiEliminawow, che super cake! me lo segno subito, anche se non ho uno stampo bello come il tuo... a presto
RispondiEliminaGrazie Cristina! Per lo stampo prova a vedere all'Eurospin io l'ho preso lì, è della Ghidini e costa 5 euro. Ciao :)
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaVeramente super goloso me ne hai tenuta una fetta?!
sono passata per dirti che ho pubblicato l'elenco dei finalisti del mio contest "gli agrumi"
passa a dare un occhio...
Un bacione
Wow Cinzia sono anch'io tra finalisti, grazie! Son passata a vedere, son tutte belle ricette, vinca il migliore! Un bacione :)
RispondiEliminamamma mia che meraviglia! *_*
RispondiEliminahttp://raelmente.blogspot.com/2011/04/sunshine-award-2011.html :)
Grazie del premio sei molto gentile ad aver pensato a me! Buona domenica :)
RispondiEliminaComplimenti, questo plum cake è divino solo a vederlo! Mi aggiungo tra i tuoi followers così non ti perdo di vista!;)
RispondiEliminaGrazie Ines, buona serata :)
RispondiEliminaTi do il mio benvenuto con queste parole: ogni persona, piccola o grande, che passa nella nostra vita è unica. Lascia sempre un pò di sé e prende un pò di noi. Grazie per aver incrociato il mio cammino!
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