BISCOTTONI CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE
Questi Biscottoni con Gocce di Cioccolato Fondente sono molto golosi e semplici da realizzare. Perfetti per la prima colazione del mattino, soprattutto se accompagnati da un bel cappuccino, sono ottimi anche per la merenda pomeridiana serviti insieme ad un'aromatica tazza di tè o ad una cremosa cioccolata calda.
Ingredienti per circa 30 biscotti:
1 kg di farina "00" per dolci
400 gr di zucchero
400 gr di burro a pomata
5 uova grandi
170 gr di latte
200 gr di gocce di cioccolato fondente (fredde di freezer)
15 gr di ammoniaca per dolci
4 ml di aroma di vaniglia (limone, anice)
2 pizzichi di sale
Preparazione:
1 kg di farina "00" per dolci
400 gr di zucchero
400 gr di burro a pomata
5 uova grandi
170 gr di latte
200 gr di gocce di cioccolato fondente (fredde di freezer)
15 gr di ammoniaca per dolci
4 ml di aroma di vaniglia (limone, anice)
2 pizzichi di sale
Preparazione:
Sciogliete l'ammoniaca nel latte appena intiepidito ed aggiungetelo
alla farina insieme al resto degli ingredienti. Impastate il tutto senza
aggiungere altra farina e fate riposare l'impasto in frigo per 1 ora.
Dopo il riposo in frigo formate dei bastoncini lunghi circa 8 cm. e larghi 2 cm. Deponete i biscotti in una teglia rivestita da carta forno e cuoceteli nel forno
ventilato a 160°C per circa 20 minuti o fino a doratura, rigirando la teglia a metà cottura.
Chiaramente i dati del forno sono puramente indicativi, regolatevi sempre in base al forno che possedete in casa. Fate raffreddare i biscotti su una gratella. I biscotti se conservati in un contenitore a chiusura ermetica si manterranno freschi per diversi giorni.
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14 commenti
Se ven fabulosas. Me encanta el aspecto.
RispondiEliminaChe colazione golosa....io forse ometterei l'anice perchè non amo il suo sapore,ma per il resto sono ottimi.
RispondiEliminaBuona giornata
Che buoni da inzuppare nel latte la mattina a colazione. Buona giornata e a presto.
RispondiEliminaBaci Fabiola
Adoro biscottare, questi biscottini sono strabuoni!!!!!
RispondiEliminaDevono essere proprio buoni, me li immagino tuffati in un bel tazzone di latte.
RispondiEliminaBAci
I biscottoni sono sempre buonissimi e poi con le gocce di cioccolato diventano irresistibili. Buona serata e buon fine settimana :)
RispondiEliminaquesti sono perfetti per l'inzuppo mattutino !Un bacione
RispondiEliminammmmm, perfetti per l'inzuppo, che bontà!!!!
RispondiEliminails sont parfaits pour accompagner ma tasse de café bravo
RispondiEliminabonne soirée
decisamente la mia tipologia di biscotto favorita
RispondiEliminasono buoni, e perfetti con il latte e nesquik
da provare, fare, rifare, e mangiare...
DELIZIOSI! li vorrei per domani mattina :-D un bacio!
RispondiEliminaa colazione sono sicuramente l'ideale anche se mio figlio, non li rifiuterebbe in qualsiasi momento della giornata. Un bacione.
RispondiEliminaQuesti biscotti li preparo di sicuro..
RispondiEliminaPer il momento mi copio la ricetta..
Credo proprio che i miei nipotini e non solo ti ringrazieranno!
Grazie a tutti! :)
RispondiEliminaTi do il mio benvenuto con queste parole: ogni persona, piccola o grande, che passa nella nostra vita è unica. Lascia sempre un pò di sé e prende un pò di noi. Grazie per aver incrociato il mio cammino!
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