COPPA DEL NONNO AL CAFFÈ

© - sabato, agosto 08, 2015


La Coppa del Nonno al Caffè è un semifreddo che si mantiene sempre morbido e cremoso e nel gusto ricorda moltissimo il famoso gelato. La ricetta richiede pochi ingredienti e per preparare questo dessert ci vogliono solo pochi minuti. In più non contiene uova, nè liquore e non serve la gelatiera per realizzarlo. Fantastico no? Seguite la mia ricetta e in poco tempo potrete gustare anche voi questo delizioso semifreddo al cucchiaio. 

Ingredienti per 6 bicchieri da 200 ml:

500 ml di panna vegetale senza zucchero 
397 gr di latte condensato zuccherato
15 gr di caffè solubile
8 gr di cacao amaro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
gocce di cioccolato (facoltativo)

Preparazione:
  1. La panna e il latte condensato prima di essere utilizzati vanno tenuti in frigo. 
  2. Scaldate sul fuoco un pò di panna liquida con il caffè e il cacao, poi metteteli in frigo a raffreddare.
  3. Versate il caffè freddo a filo sulla panna mentre sta montando, poi aggiungete la vaniglia e il latte condensato a filo, sempre con le fruste in azione.
  4. Versate la crema in un sac à poche con beccuccio a stella e riempite i bicchieri fino all'orlo.
  5. Se lo desiderate potete decorare la superficie con delle gocce di cioccolato fondente.
  6. Tenete il dessert in frigo per alcune ore prima di degustarlo.

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15 commenti

  1. La coppa del nonno è la mia preferita, brava ottima scelta e complimenti per la presentazione.
    Buona giornata :)

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  2. adoravo la coppa del nonno, la farò ! Un bacione

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  3. Complimenti per questa delizia golosa!
    Bravissima!
    Un caro abbraccio e felice week-end!
    Laura<3<3<3

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  4. Questa sì che è una coppa super golosa.... da rifare!!!!

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  5. urka che buono! nella mia pagina subito :-) (e nel mio frigo tra breve.... ;-) )

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  6. Sicuramente buonissima ma si puo' sostituire la panna vegetale con la panna fresca?

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