QUICHE DI ASPARAGI E SALMONE AFFUMICATO
La Quiche di Asparagi e Salmone Affumicato è un gustosissimo
piatto unico, veloce e semplice da realizzare, che permette di allestire
in poco tempo un pranzo o una cena. In più è il pasto ideale per essere
trasportato e gustato durante una gita, un picnic o una giornata al
mare.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisée tonda
300 gr di asparagi
150 gr di salmone affumicato a fette
180 ml di panna fresca
5 uova grandi
1 noce di burro
sale
pepe
Preparazione:
Disponete la pasta brisée in uno stampo con la sua carta da forno. Lessate gli asparagi (tranne le punte) in acqua bollente salata, scolateli e saltateli in padella con una noce di burro. In una terrina a parte sbattete le uova con il sale e il pepe. Aggiungete gli asparagi tagliati a pezzetti, la panna liquida e il salmone a striscioline. Mescolate il composto e versatelo nello stampo, livellatelo con il dorso di un cucchiaio, poi distribuite in superficie le punte degli asparagi. Preriscaldate il forno ventilato e cuocete la quiche a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando non risulterà dorata in superficie. Chiaramente i dati del forno sono puramente indicativi, regolatevi sempre in base al forno che possedete in casa. Servite la quiche tiepida o fredda.
300 gr di asparagi
150 gr di salmone affumicato a fette
180 ml di panna fresca
5 uova grandi
1 noce di burro
sale
pepe
Preparazione:
Disponete la pasta brisée in uno stampo con la sua carta da forno. Lessate gli asparagi (tranne le punte) in acqua bollente salata, scolateli e saltateli in padella con una noce di burro. In una terrina a parte sbattete le uova con il sale e il pepe. Aggiungete gli asparagi tagliati a pezzetti, la panna liquida e il salmone a striscioline. Mescolate il composto e versatelo nello stampo, livellatelo con il dorso di un cucchiaio, poi distribuite in superficie le punte degli asparagi. Preriscaldate il forno ventilato e cuocete la quiche a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando non risulterà dorata in superficie. Chiaramente i dati del forno sono puramente indicativi, regolatevi sempre in base al forno che possedete in casa. Servite la quiche tiepida o fredda.
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24 commenti
Mamma che delizia suprema!!! Complimentissimi cara! Bacione Mirta
RispondiEliminaEh beehhhhh Eli.. hai messo insieme due ingredienti che nelle torte salate fanno impazzire!! <3 Complimenti, questa già me la vedo per il primo pic nic all'aperto (quando smetterà di essere autunno ovviamente!!). Abbraccione, grande e grosso, tutto per te!!
RispondiEliminaMamma che bella!!!
RispondiEliminaMi hai fatto venire famee!!!
Bellissima da fare!
che meraviglia questa quiche deve essere buonissima!!
RispondiEliminauna quiche che chiede di essere gustata!!! complimenti
RispondiEliminaDeve essere molto gustoso, mi piace l'abbinamento.
RispondiEliminaWow ma è stupendaaaaa! Ottimi gli ingredienti! Questa la provo sicuro! Un bacione!
RispondiEliminaunospicchiodimelone!
Adoro le torte salate, ti risolvono la cena e se hai ospiti fai pure bella figura. La tua è molto gustosa, poi amo molto sia il salmone che gli sparagi. Buona giornata Fabiola
RispondiElimina...da provare!
RispondiEliminaLifen
stuzzicante, saporita e anche bella da vedere!!! ottima idea da replicare!!
RispondiEliminaGustosissimo l'abbinamento asparagi salmone affumicato, mi piace molto questa quiche!!!
RispondiEliminaBuona serata
Mi piace l'abbinamento asparagi e salmone!!!! Bella idea
RispondiEliminaUn abbracciotto
Amo il salmone affumicato da un buon gusto ai piatti. Immagino una vera goduria questa quiche !
RispondiEliminama che bontà! ecco prima una fetta di questa quiche e poi una fetta di torta più sotto :-D un bacio
RispondiEliminauna quiche delicata e deliziosa con due ingredienti che stanno benissimo insieme, un abbraccio grande !
RispondiEliminaNon ti dico che fame, quella fettina ricca mi ha conquistata!! Bravissima!!!
RispondiEliminaUn abbraccio cara!!
Quanto è bella questa quiche !!! quest'anno non ho ancora mangiato gli asparagi! tocca rimediare!!!
RispondiEliminaadoro le torte rustiche e questa tua proposta oltre ad essere ottima è anche bellissima!
RispondiEliminabaci
Alice
Ma che torta salata squisita! Aspargi e salmone lo trovo un abbinamento azzeccatissimo!
RispondiEliminami ispira proprio questa quiche e poi io le adoro, la proverò ;) :*
RispondiEliminaAsparagi e salmone sono una coppia perfetta! Buonissima questa quiche! :)
RispondiEliminacette quiche me semble un pur délice
RispondiEliminabonne soirée
Une quiche très tentante. J'en mangerai avec grand plaisir.
RispondiEliminaA bientôt
Grazie a tutti :)
RispondiEliminaTi do il mio benvenuto con queste parole: ogni persona, piccola o grande, che passa nella nostra vita è unica. Lascia sempre un pò di sé e prende un pò di noi. Grazie per aver incrociato il mio cammino!
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