lunedì 6 giugno 2016

QUICHE DI ASPARAGI E SALMONE AFFUMICATO



La Quiche di Asparagi e Salmone Affumicato è un gustosissimo piatto unico, veloce e semplice da realizzare, che permette di allestire in poco tempo un pranzo o una cena. In più è il pasto ideale per essere trasportato e gustato durante una gita, un picnic o una giornata al mare.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisée tonda
300 gr di asparagi
150 gr di salmone affumicato a fette
180 ml di panna fresca
5 uova grandi
1 noce di burro
sale
pepe

Preparazione:


Disponete la pasta brisée in uno stampo con la sua carta da forno. Lessate gli asparagi (tranne le punte) in acqua bollente salata, scolateli e saltateli in padella con una noce di burro. In una terrina a parte sbattete le uova con il sale e il pepe. Aggiungete gli asparagi tagliati a pezzetti, la panna liquida e il salmone a striscioline. Mescolate il composto e versatelo nello stampo, livellatelo con il dorso di un cucchiaio, poi distribuite in superficie le punte degli asparagi. Preriscaldate il forno ventilato e cuocete la quiche a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando non risulterà dorata in superficie. Chiaramente i dati del forno sono puramente indicativi, regolatevi sempre in base al forno che possedete in casa. Servite la quiche tiepida o fredda.

24 commenti:

  1. Mamma che delizia suprema!!! Complimentissimi cara! Bacione Mirta

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  2. Eh beehhhhh Eli.. hai messo insieme due ingredienti che nelle torte salate fanno impazzire!! <3 Complimenti, questa già me la vedo per il primo pic nic all'aperto (quando smetterà di essere autunno ovviamente!!). Abbraccione, grande e grosso, tutto per te!!

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  3. Mamma che bella!!!
    Mi hai fatto venire famee!!!
    Bellissima da fare!

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  4. che meraviglia questa quiche deve essere buonissima!!

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  5. una quiche che chiede di essere gustata!!! complimenti

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  6. Deve essere molto gustoso, mi piace l'abbinamento.

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  7. Wow ma è stupendaaaaa! Ottimi gli ingredienti! Questa la provo sicuro! Un bacione!
    unospicchiodimelone!

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  8. Adoro le torte salate, ti risolvono la cena e se hai ospiti fai pure bella figura. La tua è molto gustosa, poi amo molto sia il salmone che gli sparagi. Buona giornata Fabiola

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  9. stuzzicante, saporita e anche bella da vedere!!! ottima idea da replicare!!

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  10. Gustosissimo l'abbinamento asparagi salmone affumicato, mi piace molto questa quiche!!!
    Buona serata

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  11. Mi piace l'abbinamento asparagi e salmone!!!! Bella idea
    Un abbracciotto

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  12. Amo il salmone affumicato da un buon gusto ai piatti. Immagino una vera goduria questa quiche !

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  13. ma che bontà! ecco prima una fetta di questa quiche e poi una fetta di torta più sotto :-D un bacio

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  14. una quiche delicata e deliziosa con due ingredienti che stanno benissimo insieme, un abbraccio grande !

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  15. Non ti dico che fame, quella fettina ricca mi ha conquistata!! Bravissima!!!
    Un abbraccio cara!!

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  16. Quanto è bella questa quiche !!! quest'anno non ho ancora mangiato gli asparagi! tocca rimediare!!!

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  17. adoro le torte rustiche e questa tua proposta oltre ad essere ottima è anche bellissima!
    baci
    Alice

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  18. Ma che torta salata squisita! Aspargi e salmone lo trovo un abbinamento azzeccatissimo!

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  19. mi ispira proprio questa quiche e poi io le adoro, la proverò ;) :*

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  20. Asparagi e salmone sono una coppia perfetta! Buonissima questa quiche! :)

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  21. cette quiche me semble un pur délice
    bonne soirée

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  22. Une quiche très tentante. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

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Ti do il mio benvenuto con queste parole: ogni persona, piccola o grande, che passa nella nostra vita è unica. Lascia sempre un pò di sé e prende un pò di noi. Grazie per aver incrociato il mio cammino!

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