domenica 20 novembre 2011

TORTA DI MELE CON GLI AMARETTI


Iniziare la giornata con un bel cappuccino accompagnato da un dolce genuino e semplice da preparare, come la Torta di Mele con gli Amaretti, è qualcosa di sublime. Esistono tante versioni della torta di mele, ma questa è la ricetta della mia famiglia. La prepariamo da moltissimi anni e riscuote sempre un discreto successo tra parenti ed amici, tanto che alcuni di loro ce la richiedono espressamente.

Ingredienti:

350 gr di farina
4 uova intere
200 gr di zucchero
120 gr di burro ammorbidito
250 gr di latte
1 limone grattugiato
vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
1 kg circa di mele
100 gr di amaretti grattugiati

Preparazione:

Versate le uova, lo zucchero, il burro e la farina nella ciotola del battitore elettrico e mescolate. Sempre mescolando, aggiungete il latte, il limone grattugiato, la vaniglia e per ultimo il lievito. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata, aggiungete le fette di mele a raggiera, infine cospargete gli amaretti sulla superficie. Infornate nel forno preriscaldato e cuocete a 180°C per circa 40-50 minuti.

18 commenti:

  1. wow, gli amaretti le danno una marcia in più,deve essere deliziosa, buona domenica, un abbraccio...

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  2. Una delle mie torte preferite poi con gli amaretti deve essere buonissima!

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  3. Una bella versione delle torte con le mele
    ciao

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  4. Una versione alternativa e gustosa......

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  5. amo le torte di mele di ogni tipo (anche io ne ho fatta una ieri) ma con gli amaretti mai preparata, dovrò rimediare, sembra golosissima!

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  6. Ciao! una torta proprio diversa con la panatura all'amaretto, per un tocco in più...che ci piace proprio! sarebbe un ottimo fine cena :)
    baci baci

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  7. è proprio buona questa torta di mele!! anche a me piace così, io però aggiungo anche le noci! complimenti per il blog ciao ciao!

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  8. Sempre buona la torta di mele!
    Sul mio blog ti ho lasciato l'invito per partecipare ad un simpatico giochino, se ti va passa a trovarmi.
    A presto
    Cristy

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  9. Buonissima! Gli amaretti poi daranno un profumino delizioso!
    Ale

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  10. Ottima questa torta di mele!Deve essere molto buona con la copertura di amaretti! Me la segno! Ciao

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  11. Avevo intravisto su fb questa torta e ora sono venuta a prendermi la ricetta ;-))

    Donatella

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  12. Grazie a tutti per i vostri graditissimi commenti. Un abbraccio :)

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  13. a casa mai adorano la torta di mele ma con gli amaretti mai fatta!!grazie per l'idea.....intanto mi sono unita l tuo blog!!!

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  14. Ciao Ilaria, prova questa ricetta e poi fammi sapere se è piaciuta ai tuoi. Buona serata :)

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Ti do il mio benvenuto con queste parole: ogni persona, piccola o grande, che passa nella nostra vita è unica. Lascia sempre un pò di sé e prende un pò di noi. Grazie per aver incrociato il mio cammino!

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