CREMA DI LIQUORE AL CIOCCOLATO BIANCO

© - domenica, aprile 20, 2008



Una ricetta golosa per tutti gli appassionati dei liquori cremosi: Crema di Liquore al Cioccolato Bianco.

Ingredienti:

250 gr di cioccolato bianco di buona qualità
500 gr di latte intero
500 gr di panna liquida fresca
300 gr di latte condensato zuccherato
150 gr di alcool per liquore a 95°

Preparazione:

Spezzettare il cioccolato in una pentola e farlo fondere a fuoco basso dopo averci versato su il latte. Aggiungere il latte condensato e poi la panna sempre mescolando bene. Cuocere 8-12 minuti circa a fuoco basso, poi togliere dal fuoco e mettere a raffreddare, meglio tutta la notte. Una volta freddo il composto aggiungere l’alcool, poi filtrare e imbottigliare. Conservare in frigorifero. Agitare la bottiglia prima dell'uso. 

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