PENNETTE FANTASIA

© - giovedì, febbraio 28, 2008


Per inaugurare questo blog di cucina vi propongo lPennette Fantasia, una ricetta squisita, facile e veloce.

Ingredienti per 4 persone:

320 gr di pasta mezze penne rigate
160 gr di tonno
200 gr di passata di pomodoro
200 gr di panna da cucina
olio extravergine d'oliva
aglio
peperoncino qb
prezzemolo
sale qb

Preparazione:

In un pentolino fate rosolare l'olio con aglio e prezzemolo, poi aggiungete la passata di pomodoro, un pò di sale, peperoncino e cuocete la salsa. Quando è quasi pronta, schiacciate ben bene il tonno ed aggiungetelo, poi fate cuocere altri 5 minuti. Per ultimo, unite la panna e fate insaporire il tutto finché la salsa non entra in ebollizione, deve risultare morbida e cremosa. Cuocete le pennette al dente e mantecatele con il condimento.

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